【年度盘点丨龙江市场监管这一年】构建“快检实验室+”全链条监管体系 筑牢师生“舌尖上的安全”防线

校园食品安全事关师生健康福祉，是民生关切的头等大事。鸡西市聚焦传统校园食品监管“索证索票+事后送检”模式滞后性短板，创新构建“快检实验室+”全链条监管体系，推动食品安全监管从“事后处置”向“事前预防”根本转变，实现全市校园食堂快检室全覆盖，相关经验获国家市场监管总局肯定批示，被《人民日报》内参、新华社客户端等主流媒体报道，为全国校园食品安全治理提供可复制、可推广范例。

提高政治站位，高位统筹强推进，压实三级联动责任

鸡西市委、市政府将快检实验室建设列为重点民生实事，市政府主要领导亲自批示部署，分管副市长牵头统筹，纳入市政府月度督办事项及年度食品安全考核体系。市市场监管局将其作为“一把手”工程扛牢抓实，主动联合教育、民政等部门制定实施方案，构建“市级统筹、行业主抓、属地落实”三级联动机制，倒逼各方压实责任。市、县两级专项财政先后投入100余万元专项资金，严把场地改造、设备采购等关键关口，严防资金闲置或违规使用，确保“低投入、高效率、可持续”建设要求落地，快速推动全市123所中小学校、公立幼儿园及3家校外供餐单位快检室全部建成运行，惠及3.31万名师生。

坚持标准引领，规范建设提质效，构建科学运行体系

严格推行“五统一”建设标准，统一快检室功能分区、设备配置、制度规范、检测流程与数据管理，每所学校仅需5平方米场地，初始设备及首年试剂成本控制在5000元内，年运维费用约3000元，配齐农残、兽药残留等必备快检设备，兼顾经济性与实用性。建立常态化技术支撑机制，组建专业技术团队，搭建技术交流群提供持续指导，保障快检室规范运行，组织开展6场专业培训，累计培训300余人次，确保“人人会操作，结果有保障”。同时强化全流程监管，组建专项督导组直插校园一线，抽查操作记录与检测数据300余条，倒逼“五统一”标准落地，确保检测全过程可追溯、数据真实可靠。

创新监管模式，智慧赋能优服务，筑牢事前拦截防线

建立“发现-报告-处置-溯源-反馈”全链条快检机制，要求食材入库前30分钟内完成快检，重点覆盖蔬菜农残、畜禽肉类兽残等高风险指标，蔬菜农残检测覆盖率达100%，全市日均快检能力突破300批次。自主研发“食安之城”小程序，实现检测数据实时上传、结果同步推送至家长代表与供应商，让校园食品安全透明可查，打通社会共治渠道。构建“快检初筛-法检确认-执法联动”风险管控闭环，对疑似阳性样品，第一时间暂停使用，上报监管部门，启动法检程序，探索建立“一处发现问题、全市联动预警”工作机制。截至目前，全市校园食堂累计完成快检1.8万余批次，成功拦截5批次270余公斤问题食材、12批次不合格餐用具，切实将风险拦截在餐桌之前。

深化共治格局，巩固成果促长效，补齐校园食安短板

通过“快检实验室+”体系建设，鸡西市不仅补齐了校园餐专业化管理关键短板，更倒逼学校落实主体责任、供应商强化源头管控，逐步形成“政府监管、学校主责、家长监督、企业自律”的社会共治格局。快检室成为校园食堂管理的“定心丸”，小程序成为家长查看食安状况的“透明窗”，公众对校园食品安全的信任度和满意度大幅提升，真正以小投入撬动大安全，用硬举措守护师生饮食安全，为校园食品安全治理注入强劲动能。