“五维守护”筑防线 护航高考保食安

2025年高考拉开帷幕，鸡西市市场监管局以“五维守护”行动为抓手，全面筑牢食品安全防线，为考生、考生家长及考务人员保驾护航。

“全域扫描”：提前布控消除风险盲区

高考前，市场监管局启动“全域扫描”模式，对考点周边餐饮单位、宾馆酒店、食品超市等进行拉网式排查。重点核查经营资质、从业人员健康管理、原料采购溯源及加工流程规范，同步在鸡西新闻网等公众平台发布《中高考期间餐饮食品安全风险提示》，督促经营者落实主体责任，引导考生科学饮食。

“联动护航”：专班进驻，压实监管链条

成立由局领导牵头的7个专项督导组，下沉至各考点开展“一对一”监督指导，对基层监管成效进行动态评估，并随机抽查周边食品经营户，确保问题即查即改，形成“市-区-所”三级联动保障网。

“动态清零”：全程巡查，严控关键环节

考试期间，督导组联合属地监管力量，紧盯餐饮单位原料储存、加工制作、餐具消杀等高风险环节，以及流通领域进货查验及“三无”、过期食品等高风险问题，全程巡查，每日开展“回头看”，确保隐患动态清零，让食品安全监管“不断档”。

“靶向聚焦”：热点攻坚，提升服务效能

针对考生集中就餐的快餐店、酒店、网红餐饮和特色美食等，开展“靶向式”整治。同时，结合反食品浪费要求，检查过程中积极倡导推广“半份菜”“小份菜”，实现“安全”与“节约”双向推进。

“优先响应”：应急值守，筑牢食安防线

市县两级12315热线24小时值守，优先处置涉考食品安全投诉。强化“监检结合”，同步开展监督抽检、快检工作，对考点食堂及周边食品开展抽样检测，有效防范校园及周边食品安全隐患。

截至目前，全市市场监管部门共检查各类食品经营单位285家（次）。完成食品抽检20批次、快速检测35批次，督导检查9次，发现问题39个，全部整改完毕。

鸡西市市场监管系统以“五维守护”行动践行“食品安全无小事”承诺，全力答好2025年中高考期间食品安全监管新考卷，‌愿广大考生合上笔盖的那一刻，有战士收刀入鞘的从容与骄傲！‌