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齐齐哈尔市碾子山区市场监管局开展食品快速检测工作
来源:齐齐哈尔市碾子山区市场监管局     发布时间:2020-07-31

为更好服务碾子山区旅游产业夜经济发展,降低餐饮环节疫情传播风险,切实保障食品安全,连日来,齐齐哈尔市碾子山区市场监管局领导班子成员轮流带队、两名执法人员驻守,对夜市餐饮单位进行监督检查,充分发挥食品快速检测车现场检测、方便快捷等优势,对夜市小吃存在风险隐患的食品进行抽样检测。
    通过对夜市小吃摊贩食品风险分析,重点抽检畜禽肉和肉制品、面制品、豆制品、肠类丸子类制品、食用油、冰淇淋、调料等,涉及的检测项目主要是农药残留、瘦肉精、丙二醛、硝酸盐、亚硝酸盐、糖精钠等。共抽检小吃摊床28家样品42批次,开展检测项目16项,目前检验结果全部合格。
    下一步,碾子山区市场监管局将继续发挥食品快速检测车的优势,常态化出动食品安全快检车,通过食品抽检、快速检测的有效衔接,实现抽检、快检双轮驱动,切实保障全区百姓和游客舌尖上的安全,助力碾子山区旅游产业健康发展。

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