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七台河市市场监管局持续加强校园食品安全监管
来源:七台河市市场监管局     发布时间:2020-09-07

  为加强学校、幼儿园食堂和校外托管机构食品安全管理,严防校园食品安全风险,保障广大师生就餐安全,七台河市市场监管局各基层分局全面深入开展秋季校园食堂专项检查行动,对学校食堂、公办幼儿园食堂和校外托管机构严格按照《学校食堂、集体用餐配送单位和校外托管机构开放条件验收细则》进行验收,持续加强七台河市校园食品安全监管,确保开学季校园疫情防控安全和食品安全。
      本次行动重点为检查学校、幼儿园食堂和校外托管机构环境卫生情况;从业人员健康情况;食品原料采购索证索票制度、晨检制度和食品留样制度、餐饮具清洗消毒制度等是否落实到位;采购、贮存、加工、备餐环节是否符合要求;设备运行是否正常等。执法人员督促学校、幼儿园食堂和校外托管机构要严格落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,管控好每一道环节,切实为师生提供安全、健康、营养的餐食。

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