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绥化市市场监管局开展“三查”保证复校食品安全
来源:绥化市市场监管局     发布时间:2020-09-16

  为进一步保障学校食堂食品安全,预防群体性食品安全事件发生,绥化市市场监管局开展学校食品安全专项检查。
      一查库存食材。督促学校食堂认真检查并清理库存不合格的食品,保证复校学生用上新鲜的食材。
      二查制度执行。检查学校食材供货商资质情况、防疫“三宝”措施执行情况、索证索票及台账记录情况,同时对食堂环境卫生进行了检查。
      三查责任落实。督促学校落实食堂相关人员责任,结合餐饮服务食品安全监督量化分级管理要求,签订了食品安全工作目标责任书和食品安全承诺书,进一步明确学校校长是食品安全第一责任人。
      通过此次检查,进一步强化了学校食堂日常监管,提高了学校对食品安全的重视水平,巩固了整治成果。对检查中发现的问题及时提出整改要求,责令食品安全管理不到位的单位立即整改,有效保证校园食品安全。

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